반응형 수제비 맛있게 끓이는 법1 비 오는 날 수제비! 맛집 반죽 비법, 재료 비율 레시피 공개 비 오는 날이면 생각나는 그 맛, 쫄깃한 수제비! 반죽 황금비율부터 깊은 국물 비법까지, 맛집 사장님도 울고 갈 레시피를 알려드릴게요. 이 글 하나면 여러분도 '수제비 장인'이 될 수 있습니다!비오는 날 수제비, 어떠세요? 투박하지만 정성 가득한 손 반죽, 구수하고 깊은 멸치 육수, 포슬포슬한 감자까지! 생각만 해도 군침이 도는 조합이죠. 오늘은 반죽의 황금 비율부터 육수 비법, 칼로리 정보까지 '수제비 완전 정복 가이드'를 준비했습니다.수제비 맛의 8할! 쫄깃한 반죽의 모든 것 🧑🍳수제비의 생명은 뭐니 뭐니 해도 '반죽'입니다. 아무리 국물이 맛있어도 반죽이 맛없으면 소용없죠. 찰지고 쫀득한 식감의 비밀, 지금부터 공개합니다. 📝 반죽 황금 비율 (2인분 기준)필수: 중력분 밀가루 2컵 (약 .. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
